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2019/09/17

2013/01/10

JR村山駅のげそ天そば(山形県村山市)桜井君の立ち食いそば紀行№98

JR村山駅にて昼食でした。

平成24年11月22日の出来事
桜井君の立ち食いそば紀行 98杯目
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JR村山駅のふるさとふれあい学習館
村山駅2階 改札外
開店時間7:00-19:00
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中には、売店と軽食コーナー、待合室があります。
軽食コーナー営業時間10:00-15:00
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軽食コーナーのメニュー
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カウンターで注文支払を行い待合室で待ちましょう。
桜井君は、げそ天そばをオーダーです。
駅からの眺め
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カウンターを背に座っていると、調理の音が聞こえてきます。
麺を茹であげお湯を切って・・・。
あれ、水で締めている音が聞こえる・・・。
食事を注文している客は私一人。
あれはゲソ天そばの調理だよな、ゲソ天そばは冷たいそば?なのかなと考えていると・・・。
シャシャシャとさらにお湯につけてお湯を切る音!
ちゃんと茹でた麺を冷水で締め、さらに暖めてから提供してくれるんですね。
いい仕事です、提供に時間が掛かるのも納得です。
感動しちゃいました。

げそ天そば370円 そば大盛+50円 ネギ大盛+20円 合計440円
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大きなイカのげそ天が嬉しいな!
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値段が安すぎると感じる一杯でした。
満足満足、ごちそう様でした。
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代表取締役 桜井和彦
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