川越で武蔵野うどん 元祖武蔵野うどん めんこや 本店にて昼食。
平成22年5月20日の出来事
地元埼玉県で営業です。
川越市で一息。
遅めの昼食をうどん屋さんで。
元祖武蔵野うどん めんこや 本店
埼玉県川越市大字鴨田1984-1
TEL 049-225-8448
営業時間 10：00-15：00 お土産販売 10：00-18：00
埼玉県道５１号線 埼玉医科大学総合医療センター前
赤は、醤油味。
白は、塩味。
好みの味をチョイスしましょう。
今回、白のきのこ汁を注文しましたが、あっさりとした塩味に、きのこの風味が良かったです。
うどんに、鶏がら塩味のつけ麺は、初めて食べましたが、かなりいけます。
他店のつけ汁よりも冷めにくいのもポイントです。
提供前に、小鍋で熱々に熱せられたつけ汁が、冷たい麺を入れても冷めにくい。
お店の工夫が、嬉しいですね。
しっかりと腰がある麺もｇｏｏｄです。
美味しかったですよ。
ごちそう様でした。
ちなみに武蔵野うどんは、汁は温かく、麺は冷たいのが一般的です。
通常は、この組み合わせで出て来ます。
暖かい麺を希望の場合は、熱盛（あつもり）と注文しましょう。
さいたま市の武蔵野うどん 藤店うどん はこちら
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