トラリンブログ

手打うどん 大木うどん店のもりうどんを頂きました。
地元では有名なお店なので、以前から来てみたかったのですが、なかなか来る事が出来ず、この日初めて参りました。
平成23年5月2日の出来事

手打うどん 大木うどん店
埼玉県桶川市大字川田谷3366-1
048-787-0345

テーブル席と座敷の清潔感のある落ち着いた店内です。
ランチのピーク時は満席になるのでしょうが、桜井君は13時過ぎの来店でした。
店内のお客さんは数組で、あわただしさが過ぎ去った後のノンビリとした店内の雰囲気でした。

大木うどんのおしながき　うどん店ですので蕎麦はありません
もりうどん・太うどん/細うどん500円　かけうどん・太うどん/細うどん500円
山菜うどん700円　肉うどん700円　バターうどん700円　カレーうどん700円
ちからうどん700円　けんちんうどん700円　麻婆うどん700円
スタミナうどん900円　鴨汁うどん950円　
なべうどん：すきやきうどん1050円　田舎うどん1050円　ちゃんぽん鍋うどん1050円　鴨なべうどん1100円

こちらは家内が注文した、太うどんです。
太うどんと呼ぶにふさわしいこの幅広なうどん
もりうどん　太うどん　並盛500円

こちらは、桜井君が注文した大盛太うどんです。
こちらは大盛です。普通盛と比べると大きさが断然違います。
うどんのみならず、お揚げも大盛なんですね！
もりうどん　太うどん　大盛600円

横幅が太い上に厚さもかなりあります。
麺が、硬く芯のあるガッチリとした感じのうどんです。

麺が太すぎて数本を一緒に汁につける事が不可能ですので、この様に一本づつうどんをつけて食べましょう。

この太うどんは麺が太いので、麺の中心までしっかり茹でられてはいません。
麺の内側が生（火が通っていない）状態です。
博多ラーメンをナマ（カタ麺より茹で時間がはるかに短い）で注文すると麺がほとんど茹でられていない状態で出てきますが、それと似ています。
しかし博多ラーメンは細麺で麺全体がナマな感じですが、こちらは麺が太く外側は火が通っていているのに内側はナマ。
これはこれで、面白い食感ですね。
のど越しではなく、噛み応えのあるうどんでした。
生っぽく固い麺は桜井君は好みではないので、次回は細うどんを注文してみたいと思います。
ごちそう様でした。

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代表取締役 桜井和彦

割烹 ばい月 会席料理で還暦のお祝いを行いました。
この日は、弊社スタッフの60歳のお誕生会（還暦）のお祝いです。
よって、割烹ばい月にて少し贅沢な誕生会となりました。
平成23年4月30日の出来事

割烹 ばい月
埼玉県さ​い​た​ま​市​大​宮​区​桜​木​町​2​-​2​4​7
営業時間11：00-14：00　16：30-22：00
定休日：日曜祝日
JR大宮駅西口より徒歩5分ほどで、ソニックシティービルの北側に位置します。

菊の間にて

お店の方の粋な計らいで、記念の献立表を特別に書いていただきました。
この日の桜会席の献立です。

本日の冷酒　十四代　黒龍　男山　富士山　雪月花
美味しい日本酒も頂きましょう！

突出しの桜えび菜花漬し、前菜のワカサギ南蛮漬け・木の芽和え・花わさび醤油漬け・天豆

汁物　蒸しうにと白きくらげのうぐいす仕立

お造り　真鯛うす造り

お造り　マグロ　ホタルイカ　タイラギ

煮物　豚春寒煮　提供時には野菜の山に隠れた豚肉が見えませんでした。

焼物　うなぎ蒲焼
本日の鰻　宮崎県大森淡水　横山誠生産　と産地の表示がレジ横にありました。

揚げ物　キス・かに桜香・こごみの天ぷら

新ショウガの炊き込みご飯と味噌汁

メロンとマンゴ

落ち着いた店内で美味しい食事は最高ですね。
皆で楽しいひと時を過ごせました。
ごちそう様でした。

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代表取締役 桜井和彦

道の駅いちごの里よしみにて昼食。
桜井君の美味しい道の駅№79
平成23年4月25日の出来事

道の駅いちごの里よしみ　埼玉県道27号線
埼玉県吉見町久保田1737
いちごハウス　農産物直売所　物産品販売所　レストラン（食堂）　喫茶パン　食品販売簡易店舗（複数）　バス停　
大型トラックバス駐車スペース11台

農産物直売所内は、多くの買い物客で賑わっていました。
イチゴのシーズンでしたので、奥には沢山のイチゴが陳列されていましたよ。

いちごの里物産館です。
物産品販売所と食堂が併設されている建物です。

いちごの里よしみの食堂
うどんの専門店です。
営業時間　平日11：00-15：30　休日11：00-16：30
食堂入り口の券売機にて食券を購入します。

食堂のメニュー
もりうどん450円　かき揚天もりうどん550円　やさい天もりうどん600円　イカ天もりうどん700円　えび天もりうどん800円　きのこ汁うどん600円　茄子肉汁うどん600円　肉汁うどん600円

大盛りもりうどん550円　大盛りかき揚天もりうどん650円　大盛りやさい天もりうどん700円　大盛りイカ天もりうどん800円　野菜天ぷら150円　大盛りきのこ汁うどん700円　大盛り茄子肉汁うどん700円　大盛り肉汁うどん700円

かき揚げうどん温600円　肉うどん温650円　カレーうどん700円　ふぐ天もりうどん800円　キス天もりうどん750円　ミニイカ天丼セット700円　ミニ海老天丼800円　ミニかつ丼セット800円

たぬきうどん温650円　まいたけうどん700円 大盛りまいたけうどん800円　かき揚げ天ぷら100円　ミニイカ天丼セットうどん大盛り800円　ミニかつ丼セットうどん大盛り900円

食券をカウンターに出して、あとは出来上がりを待ちましょう。
うどんの茹で時間は、一回あたり10人前までで10分、と掲示されています。



天気の良いは、バルコニー席で食事を楽しむことも可能です。

この日は2人で来たので、ふぐ天もりうどんとキス天もりうどんをそれぞれ注文しました。
呼ばれるまでに10分少々かかりました。
セルフサービスですので、提供カウンターまで料理は自分で取りに行きます。

左側、ふぐ天もりうどん800円　右側、きす天もりうどん750円

桜井君が注文したキス天もりうどん。
地元、吉見産の地粉で打ったうどんです。

茹でたてのうどんに、揚げたての天ぷらです。
見るからに美味しそうです。
もちろん食べても美味しいんですけど。

ツルツル、サクサク、ツルツルと桜井君。
アッと言う間の完食です。

そして食後に食堂隣りの物産館にて、カリントウを試食。
何種類ものカリントウが並んでいます。
うどんを食べてお腹はいっぱいですが、甘いものはやはり別腹です。
いろいろと食べ比べをするのは楽しいですよね。

やはりイチゴの里ですから、吉見のいちごかりん糖をお土産に購入しました。

うどん、かりんとう、共に桜井君はオススメします。
ごちそう様でした。

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代表取締役 桜井和彦

道の駅果樹公園あしがくぼにて昼食です。
桜井君の美味しい道の駅№78
平成23年4月20日の出来事

道の駅果樹公園あしがくぼ　国道299号線
埼玉県秩父郡横瀬町大字芦ヶ久保1915番地6
西武秩父線あしがくぼ駅前
農産物直売所　スナックコーナー（食堂＆ヤマト）　体験道場　ギャラリー

今回はスナックコーナーで食事はしませんでしたが、こんな雰囲気です。
正面があしがくぼ食堂、左側がヤマト

体験道場
こちらも、食事を提供している店舗です。
うどんと蕎麦の専門店ですが、予約制でうどん・蕎麦の手打ち体験が出来るそうです。
それで、店の名前が体験道場と納得はしましたが、もう少し分かりやすい名前が良いんでは・・・と思う桜井君。

体験道場では外でスリッパに履き替えてから入店します。
店内はこんな感じです。
奥のカウンターにて注文を行います。

注文と同時に料金を払いその後、席に着きます。
セルフサービスのうどん店です。
体験道場の料理メニューは、ずりあげうどん、もりそばの2種類のみです。
ずりあげうどんは小盛150ｇ400円　中盛250ｇ500円　大盛350ｇ600円　特盛600ｇ1000円
もりそばは、もりそば200ｇ600円　二段盛400ｇ1000円
その他は、かき揚げ100円　秩父の地ビール・秩父ビール680円も置いてありました。

この日の桜井君は、うどんの特盛を注文。
店内は空いてはいましたが、うどんが茹で上がるまで時間がかかります。しばし待ちましょう。




提供カウンターには（レジの所）無料のトッピング、大根おろしと揚げ玉を自由に取る事が出来ます。

それぞれのテーブルには、だし醤油と薬味のおかか、唐辛子、ゆず粉、白ごま、ごま油が用意されています。
薬味のブレンドが楽しめそうです！

お品書きの裏側にはこんな解説も。

待つ事10分で、番号が呼ばれました。

ずりあげうどん特盛1000円
うどん600グラムでこのボリューム。

まずは、おわんにうどんと葱をいれて出汁醤油で、いただきました。

薬味の組み合わせでいろんな味を楽しみながら、うどんを食す事が出来ます。
桜井君のお気に入りはゴマ油です。
最初は、うどんにごま油？といぶかしんでおりましたが、食べてみるとこれが実にウマい！
ゴマ油にハマってしまいました。
楽しく美味しく頂けるオススメの一品です。
ごちそう様でした。

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代表取締役 桜井和彦

合掌作りのそば処 巴屋（ともえや）で昼食です。
お越しいただいたお客様と一緒にやってきました。
平成23年3月8日の出来事

そば処 巴屋
埼玉県上尾市東町３丁目１９６３−１
定休日：水曜日
営業時間11：00-20：30
上尾水上公園入口前

合掌作りの建物です。

天保時代の旧家の建物を移築し利用している蕎麦屋さんです。
なんとも雰囲気のある佇まいでしょうか。

古き良き日本の伝統が宿る店内での食事は良いですね。
桜井君は、ノンビリと食事が出来ました。

そば処 巴屋のお品書き
蕎麦だけではなく、うどんも有ります。
セットメニューと冷たいそば

暖かいそばとご飯物

そこで桜井君が注文したのはこれ！
つけつみれそば900円　大盛200円増し

暖かいつけ汁に冷たい蕎麦です。

こちらでは、暖かいつけ汁を初めて頂きました。
これもうまいです。

お客さんとのんびり、ひと時を過ごせました。
ごちそう様でした。

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代表取締役 桜井和彦

道の駅 羽生（はにゅう）羽生食堂にて昼食です。
桜井君の美味しい道の駅№73
平成23年2月9日の出来事

道の駅　羽生（はにゅう）　国道122号線
埼玉県羽生市大字上新郷7066
農産物直売所　レストラン（スナックコーナー）
大型トラックバス駐車スペース55台

農産物直売所横にある、羽生食堂 帆翔（はんしょう）

羽生食堂 帆翔（はんしょう）のメニュー

チャーシュー味噌を選びました。

券売機のボタンには、チャーシュー（味噌）ラーメン850円と記載されています。

ほんのりニンニクの効いた味噌ラーメンですよ。
美味しく頂きました。
ごちそう様でした。

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代表取締役 桜井和彦

JR大宮駅構内そば処中仙道にて朝食です。
桜井君の立ち食いそば紀行№36
平成23年2月2日の出来事

JR大宮駅（埼玉県）の改札内には3店舗の立ち食い蕎麦店があります。
その内の2店舗が、そば処中仙道です。

改札内2階北側コンコースと、在来線8・9番線ホームです。
コンコースに有る中山道は、人通が多い通路に面しているので、非常に混雑しています。
しかしホームに有る中仙道は、場所が階段の裏側で目立たず、その存在をあまり知られていないのか、いつも空いています。

しかもコンコースの中仙道から30秒もかからずに行ける場所にもかかわらず。
混雑が嫌いな方は、こちらを利用しましょう！

そば処　中仙道　ホーム店
JR大宮駅8-9番線ホーム（高崎線と宇都宮線下り）北側階段下

中仙道のメニュー
鴨そば・うどん460円　温玉カレーそば・うどん450円　まんぷくセット500円　カレーセットかき揚げ580円
街道そば450円　ミニとろろ丼セット570円　しょうが焼きセット丼570円

かき揚げそば・うどん340円　かき揚げ天そば・うどん400円　とろろそば・うどん450円　カレーそば・うどん410円
春菊天そば・うどん360円　大判きつねそば・うどん370円　肉そば・うどん430円　コロッケそば・うどん330円
月見そば・うどん300円　わかめそば・うどん290円　たぬきそば・うどん320円　かけそば・うどん240円　
ざるそば・うどん290円　冷したぬきそば・うどん360円　冷しきつねそば・うどん410円　そば・うどん大盛り100円
中華そば390円　チャーシューメン490円　カレーラーイス390円　コロッケカレー480円　ミニカレー260円　

店内はこんな感じです。
調理場の向こう側は、いかにも階段の裏側って感じ。
ホームの店舗ですから10人も入れば一杯になるお店です。

この日の桜井君は、春菊天そばを注文しました。
7時04分の春菊天そばの食券

春菊天そば360円
春菊天と刻みねぎが乗っています。

いつもの味です。
普通に美味しくいただきました。

そしてお腹を満たした桜井君。
さあ、これから新幹線で東北へ出発です。
ごちそう様でした。

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